La spuma è una sostanza leggera e soffice che si forma sulla superficie di un liquido, generalmente a base di acqua. Può essere creata naturalmente, come ad esempio quando il vento crea schiuma sul mare, o può essere prodotta artificialmente tramite l'utilizzo di agitatori o schiumogeni.
La spuma è composta principalmente da bolle d'aria racchiuse in una sostanza liquida o solida, come ad esempio proteine o grassi. Questo le conferisce una consistenza morbida e spumosa che la rende ideale per molteplici utilizzi in cucina e non solo.
La spuma è comunemente utilizzata per arricchire e decorare piatti come creme, frullati, cocktail e dessert. Può essere aromatizzata con diversi sapori e coloranti per adattarsi alle esigenze e alle preferenze culinarie.
Inoltre, la spuma viene spesso utilizzata anche nell'industria cosmetica e farmaceutica per la produzione di creme, lozioni e schiume detergenti.
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