Cos'è pironi?

Il pironi è una varietà di pere molto apprezzata per il suo sapore dolce e aromatico, la sua polpa succosa e la sua buccia ricoperta da un sottile strato di pruina. Originario dell'Italia settentrionale, il pironi è una varietà antica di pere che viene coltivata principalmente in Emilia Romagna, Lombardia e Piemonte. Le pere pironi sono disponibili sul mercato da fine estate a inizio autunno e vengono consumate sia fresche che cotte, ad esempio in marmellate o dolci. Grazie alla sua consistenza soda e al suo gusto delicato, il pironi è molto apprezzato per essere consumato fresco o in insalate di frutta.