Cos'è cranberries?

Cranberries (Mirtilli Rossi)

I cranberries, conosciuti anche come mirtilli rossi, sono piccole bacche rosse e aspre originarie del Nord America. Appartengono alla famiglia delle Ericacee, la stessa dei mirtilli e dei lamponi. Sono apprezzati per il loro sapore unico e i potenziali benefici per la salute.

Caratteristiche Principali:

Aspetto: Piccole bacche rotonde di colore rosso intenso.
Sapore: Aspro e acidulo, raramente consumati crudi senza essere dolcificati.
Coltivazione: Coltivati principalmente in zone paludose e sabbiose.

Benefici per la Salute:

Infezioni del tratto urinario (UTI): I cranberries sono noti per la loro capacità di aiutare a prevenire le Infezioni%20del%20tratto%20urinario (UTI) impedendo ai batteri di aderire alle pareti del tratto urinario.
Antiossidanti: Ricchi di Antiossidanti, come le antocianine, che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
Salute cardiovascolare: Possono contribuire a migliorare la Salute%20cardiovascolare riducendo la pressione sanguigna e il colesterolo LDL.
Salute gastrointestinale: Alcune ricerche suggeriscono che i cranberries possono avere effetti benefici sulla Salute%20gastrointestinale, aiutando a prevenire l'adesione di alcuni batteri dannosi allo stomaco.

Utilizzi Comuni:

Succo: Uno dei modi più comuni per consumare i cranberries.
Salsa: Un accompagnamento tradizionale per il tacchino, specialmente durante il Ringraziamento e il Natale.
Cranberries essiccati: Usati come snack o aggiunti a insalate, cereali e prodotti da forno.
Integratori: Disponibili in capsule o compresse.

Avvertenze:

Il consumo eccessivo di succo di cranberry può causare problemi di stomaco a causa della sua acidità.
I cranberries possono interagire con alcuni farmaci, come gli anticoagulanti (ad esempio, il warfarin). Consultare un medico in caso di dubbi.

Valore Nutrizionale (per 100g):

Calorie: Circa 46 kcal
Carboidrati: Circa 12g
Fibre: Circa 4.6g
Vitamina C: Buona fonte di Vitamina%20C.