Una taquería è un ristorante o un chiosco di vendita di taco, una tipica specialità della cucina messicana. I taco sono tortillas di mais o di farina ripiene di vari ingredienti come carne, pollo, pesce, formaggio, verdure e salse. Le taquerías sono molto popolari in Messico e sono spesso frequentate per pranzo, cena o uno spuntino veloce.
Le taquerías offrono una vasta scelta di taco e solitamente permettono ai clienti di personalizzare il proprio ordine con l'aggiunta di ingredienti a piacere. Alcune taquerías possono anche servire altri piatti messicani, come burritos, enchiladas o quesadillas.
La decorazione all'interno di una taquería può variare, ma spesso presenta un'atmosfera informale e autentica. Alcune taquerías possono avere anche un bancone o un'area di seduta all'aperto. Oltre all'area di consumo sul posto, molte taquerías offrono anche servizio di asporto.
Le taquerías sono presenti non solo in Messico, ma anche in diverse parti del mondo, grazie alla popolarità dei taco e della cucina messicana. Questi posti sono molto amati dagli amanti del cibo messicano, che desiderano gustare autentiche prelibatezze in un ambiente informale e accogliente.
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