Cos'è cetara?

Cetara

Cetara è un affascinante borgo di pescatori situato in Campania, in Italia, e fa parte della splendida Costiera Amalfitana. È rinomata per la sua atmosfera autentica e la sua ricca tradizione culinaria, legata soprattutto alla pesca.

• Geografia: Cetara si trova incastonata tra le montagne e il mare, in una piccola insenatura. La sua posizione offre viste mozzafiato e un accesso diretto al Mar Tirreno.

• Economia: La principale fonte di reddito di Cetara è la pesca. Il paese è particolarmente famoso per la pesca del tonno e delle alici.

• Cucina: La gastronomia di Cetara è fortemente influenzata dai suoi prodotti ittici. Il piatto più celebre è la colatura di alici, un liquido ambrato ottenuto dalla maturazione delle alici sotto sale, utilizzato per condire la pasta e altri piatti. Altre specialità includono piatti a base di tonno fresco e alici marinate.

• Turismo: Sebbene meno affollata di altre località della Costiera Amalfitana, Cetara attrae turisti alla ricerca di un'esperienza più autentica e tranquilla. Offre la possibilità di godere di spiagge isolate, passeggiate panoramiche e degustazioni di prodotti tipici.

• Storia: Il nome "Cetara" deriva probabilmente dal latino "cetaria", che significa tonnara, a testimonianza dell'importanza della pesca del tonno fin dall'antichità.

• Attrazioni: Tra le attrazioni principali vi sono la Chiesa di San Pietro Apostolo con la sua cupola maiolicata, la Torre Vicereale, una torre di avvistamento costiera, e le strette vie del centro storico.