Gli alchechengi, noti anche come physalis o lanterne cinesi, sono piccoli frutti arancioni avvolti in una involucro simile a una lanterna. Sono originari dell'America centrale e del Sud, ma sono coltivati anche in altre regioni del mondo.
Questi frutti sono ricchi di vitamine A, C e antiossidanti, che li rendono benefici per la salute. Possono essere consumati freschi, ma sono spesso usati anche in preparazioni dolci e salate, come marmellate, salse o condimenti per insalate.
L'alchechengi è spesso utilizzato anche nella medicina tradizionale per le sue presunte proprietà curative, come ad esempio per migliorare la digestione o per rafforzare il sistema immunitario.
Inoltre, l'alchechengi è considerato un frutto esotico e decorativo, spesso utilizzato per abbellire dessert o piatti gourmet.
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