Cos'è teppanyaki?

Il teppanyaki è uno stile di cottura giapponese dove i cuochi preparano cibi su una piastra di ferro calda di solito posta al centro del tavolo dei clienti. Questo tipo di cucina è stata originariamente sviluppata in Giappone negli anni '40 e si è poi diffusa in tutto il mondo, in particolare nei ristoranti giapponesi. Il teppanyaki è noto per l'abilità e lo spettacolo dei cuochi mentre cucinano cibi freschi come carne, pesce, verdure e riso di fronte agli ospiti. Oltre a essere una deliziosa esperienza culinaria, il teppanyaki offre anche un aspetto interattivo e divertente per i clienti.