Cos'è spanakopita?

Spanakopita è un piatto tradizionale della cucina greca, consiste in una torta salata a base di spinaci, formaggio feta, cipolla, uova e erbe aromatiche, avvolta in fogli di pasta fillo croccante. Viene solitamente preparata in forma quadrata o triangolare e servita come antipasto, contorno o piatto unico. È un piatto molto apprezzato per il suo sapore ricco e la consistenza croccante della pasta fillo. Spanakopita è spesso presente nei menù dei ristoranti greci e può essere consumata sia calda che fredda. È ideale da gustare come spuntino o durante un picnic all'aperto.