Sbardella è un termine che si riferisce a diverse cose, principalmente in ambito culinario e regionale italiano.
Sbardella (Pesce): In alcune zone, la "sbardella" indica un tipo di pesce, solitamente Atherina boyeri, comunemente noto come latterino. Si tratta di un piccolo pesce di acqua salmastra o dolce, tipico delle lagune e delle zone costiere.
Sbardella (Piatto): In alcune regioni italiane, specialmente in Toscana, la "sbardella" può riferirsi a un piatto povero a base di pane raffermo, cipolle e pomodori. Si tratta di una preparazione semplice e tradizionale, un esempio di cucina di recupero.
Sbardella (Cognome): Sbardella è anche un cognome italiano.
Sbardella (Località): In alcuni casi, "Sbardella" può anche indicare una località o un toponimo.