Rakia è una bevanda alcolica tradizionale balcanica prodotta per la fermentazione e distillazione di frutta come prugne, uva, mele o pere. La sua gradazione alcolica può variare dal 40% al 50%, a seconda del processo di distillazione e del tipo di frutta utilizzata.
Questo liquore è particolarmente popolare nei paesi balcanici come Serbia, Croazia, Bosnia ed Erzegovina, Montenegro, Bulgaria e Romania, dove è spesso consumato durante occasioni speciali come matrimoni, feste e celebrazioni.
La rakia può essere bevuta liscia, come aperitivo o digestivo, o utilizzata come ingrediente in cocktail e dessert. È considerata una bevanda forte e tradizionale della cultura balcanica, con una lunga storia che risale a diversi secoli fa.
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