Le canne sono delle piante erbacee appartenenti alla famiglia delle graminacee, note scientificamente come Arundo donax. Sono caratterizzate da fusti alti e sottili, generalmente di color verde, che possono crescere in luoghi umidi come zone paludose, fiumi, laghi e coste marine. Le canne sono diffuse in tutto il mondo e vengono utilizzate per molteplici scopi, come la produzione di canne da pesca, la costruzione di palizzate e recinzioni, l'arredamento e la produzione di cesti e oggetti artigianali. Inoltre, le canne possono anche essere utilizzate come materiale per la costruzione di tetti e pannelli isolanti.
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