Cos'è araucaria?

L'araucaria è un genere di conifere originario dell'emisfero australe, principalmente dell'America del Sud. Sono alberi sempreverdi con foglie aghiformi disposte in spirale lungo i rami. Le araucarie producono pinoli commestibili, che sono una fonte importante di cibo per molte popolazioni indigene dell'America del Sud.

Le araucarie sono piante longeve e di grandi dimensioni, che possono raggiungere altezze fino a 50 metri. Sono utilizzate come alberi ornamentali nei giardini e parchi pubblici, in particolare le specie più piccole come l'Araucaria araucana, comunemente conosciuta come "pino del Cile".

Le araucarie sono vulnerabili alla deforestazione e alla raccolta eccessiva dei loro semi, e molte specie sono minacciate di estinzione. Alcune specie di araucaria sono protette dalle leggi ambientali in molti paesi per garantirne la conservazione.