Il Neolitico (dal greco νέος néos, "nuovo" e λίθος líthos, "pietra", quindi "nuova età della pietra") è un periodo della preistoria caratterizzato da importanti innovazioni che hanno segnato un cambiamento radicale nel modo di vita degli esseri umani. Si pone cronologicamente dopo il Paleolitico e il Mesolitico, e precede l'Età del Bronzo.
Le caratteristiche principali del Neolitico sono:
Rivoluzione Neolitica: Il passaggio da un'economia di sussistenza basata sulla caccia e la raccolta a un'economia basata sull'agricoltura e l'allevamento. Questo ha permesso una maggiore stabilità alimentare e un aumento della popolazione.
Sedentarizzazione: La necessità di coltivare la terra e prendersi cura degli animali ha portato alla creazione di villaggi stabili e permanenti. Questo processo è conosciuto come sedentarizzazione.
Nuovi strumenti: Sviluppo di nuovi strumenti in pietra levigata, come asce, zappe e macine, necessari per le attività agricole.
Ceramica: Invenzione della ceramica per la conservazione e la cottura dei cibi.
Tessitura: Sviluppo della tessitura per la produzione di vestiti e altri oggetti utili.
Organizzazione sociale: Nascita di società più complesse, con una maggiore divisione del lavoro e una gerarchia sociale più definita.
Il Neolitico non si è sviluppato contemporaneamente in tutte le parti del mondo. In alcune regioni, come il Vicino Oriente, è iniziato intorno al 10.000 a.C., mentre in altre, come l'Europa settentrionale, è arrivato molto più tardi. La fine del Neolitico è generalmente segnata dall'inizio dell'Età del Bronzo.
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