Cos'è za'atar?

Za'atar è una miscela di spezie molto popolare nel Medio Oriente, tradizionalmente preparata con una combinazione di timo, sesamo, sumac e sale. Può essere usata come condimento per vari piatti come insalate, carni, e pane. Oltre al suo sapore unico e aromatico, il za'atar è anche apprezzato per le sue proprietà salutari, poiché le spezie utilizzate sono ricche di antiossidanti e sostanze benefiche per la salute. Il za'atar è un elemento fondamentale nella cucina mediorientale e viene spesso consumato come spuntino con del pane e dell'olio d'oliva.