Cos'è ketchup?

Il ketchup è una salsa condimentata a base di pomodoro, aceto, zucchero e spezie. È ampiamente utilizzato come condimento per piatti come hamburger, hot dog, patatine fritte e uova strapazzate. Il ketchup è originario della Cina, dove veniva preparato a base di pesce fermentato, e successivamente è stato introdotto negli Stati Uniti, dove la ricetta è stata modificata sostituendo il pesce con il pomodoro. Oggi il ketchup è uno dei condimenti più popolari al mondo e viene prodotto e consumato in numerose varianti e gusti diversi.