Cos'è hasselbackspotatis?

Le Hasselbackspotatis (patate di Hasselback) è un piatto svedese a base di patate al forno tagliate a metà in fette sottili con aggiunta di burro e varie spezie.¹

Il nome deriva da quello dell'albergo Hasselbacken, dove è stato ideato dallo chef Leif Elisson nel 1953.²

Note

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Footnotes

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