Cos'è gyomber?

Gyomber: Informazioni Essenziali

Il gyomber è la parola ungherese per zenzero. In Ungheria, lo zenzero viene utilizzato sia in cucina che per le sue proprietà medicinali.

Usi culinari:

• Spezia: Il gyomber è utilizzato per insaporire piatti sia dolci che salati.
• Bevande: Viene utilizzato per preparare tè allo zenzero (gyömbértea) e altre bevande rinfrescanti.
• Conserve: Può essere utilizzato nella preparazione di marmellate e conserve.

Usi medicinali:

• Digestione: Tradizionalmente utilizzato per alleviare problemi digestivi come nausea e gonfiore.
• Antinfiammatorio: Si ritiene che abbia proprietà antinfiammatorie.
• Raffreddore e influenza: Spesso consumato per alleviare i sintomi del raffreddore e dell'influenza.

Forme disponibili:

• Fresco: La radice fresca è la forma più comune.
• Essiccato e macinato: Utilizzato come spezia.
• Candito: Consumato come dolciume.
• Sott'aceto: Utilizzato come condimento.