Le drupacee sono una famiglia di piante angiosperme dicotiledoni, che comprende circa 2500 specie diverse. Tra le piante appartenenti a questa famiglia ci sono alberi e arbusti dalle caratteristiche foglie semplici, fiori solitari o raggruppati in racemi e frutti tipo drupa, ovvero con tessuto esterno commestibile e nucleo interno che contiene il seme.
Alcune delle piante più conosciute appartenenti alla famiglia delle drupacee sono il susino, il mandorlo, il pesco, la ciliegia e l'albicocco. Queste piante vengono coltivate principalmente per i loro frutti, che sono ricchi di vitamine, fibre e antiossidanti.
Le drupacee sono diffuse in numerosi climi e aree geografiche in tutto il mondo, ma sono particolarmente comuni nelle regioni temperate. Molte di queste piante sono apprezzate anche per il loro valore ornamentale, grazie ai fiori vistosi e ai colori vivaci dei frutti.
Inoltre, alcune specie di drupacee sono utilizzate anche per la produzione di legname pregiato, come ad esempio il ciliegio e il pesco. Queste piante sono importanti per l'ecosistema e per l'agricoltura, soprattutto per la produzione di frutta fresca e trasformata.
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