Cos'è cappuccino?

Il cappuccino è una bevanda al caffè italiana tradizionale, composta da un doppio shot di caffè espresso mescolato con latte caldo e una piccola quantità di schiuma di latte. Il nome "cappuccino" deriva dai frati cappuccini, che indossavano un saio (cappuccio) di colore marrone simile al colore del caffè con latte.

La preparazione del cappuccino prevede l'uso di un macinacaffè per ottenere una polvere di caffè finemente macinata, che viene poi utilizzata nel processo di estrazione dell'espresso. Il caffè espresso viene poi versato in una tazza capiente, a cui viene aggiunto il latte caldo e la schiuma di latte creata attraverso il processo di vaporizzazione.

Le proporzioni tradizionali per la preparazione di un cappuccino sono 1/3 di caffè espresso, 1/3 di latte caldo e 1/3 di schiuma di latte. Tuttavia, le proporzioni possono variare a seconda delle preferenze personali.

Il cappuccino è spesso servito con una leggera spolverata di cacao o cannella sulla schiuma di latte per aggiungere un tocco di sapore e decorazione.

Il cappuccino è una bevanda molto popolare in Italia e in molti paesi occidentali, ed è comunemente consumato a colazione o nella prima parte della giornata. È noto per il suo sapore ricco, cremoso e bilanciato tra l'intensità del caffè espresso e la dolcezza del latte caldo.

Inoltre, il cappuccino è diventato parte integrante della cultura del caffè, con molte varianti e combinazioni disponibili come cappuccino con topping di cioccolato, caramello o vaniglia, o anche cappuccino freddo o con l'aggiunta di ingredienti come la panna montata.