Cos'è vegano?

Vegano

Il veganismo è uno stile di vita che cerca di escludere, per quanto possibile e praticabile, tutte le forme di sfruttamento e crudeltà verso gli animali per cibo, abbigliamento o qualsiasi altro scopo.

• Motivazioni: Le motivazioni dietro il veganismo sono generalmente etiche (riguardo ai diritti%20degli%20animali), ambientali (preoccupazioni sull'impatto dell'allevamento intensivo sul pianeta) o di salute (benefici potenziali per la salute).

• Dieta: Un aspetto centrale del veganismo è la dieta%20vegana, che esclude tutti i prodotti di origine animale, inclusi carne, pesce, pollame, uova, latticini, miele e gelatina. Si basa invece su alimenti di origine vegetale come frutta, verdura, cereali, legumi, noci e semi.

• Oltre la dieta: Il veganismo si estende oltre la dieta e include l'evitare prodotti di origine animale in altri ambiti della vita, come abbigliamento (pelle, pelliccia, lana), cosmetici (testati sugli animali o contenenti ingredienti di origine animale), e intrattenimento (zoo, circhi con animali).

• Benefici per la salute: Una dieta vegana ben pianificata può essere ricca di nutrienti e offrire benefici per la salute come un ridotto rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. È importante garantire un adeguato apporto di vitamina B12, calcio, ferro e omega-3.

• Considerazioni: La transizione a una dieta vegana richiede pianificazione e consapevolezza nutrizionale per evitare carenze. È consigliabile consultare un medico o un dietologo. Esistono molte risorse online e comunità vegane che possono fornire supporto e informazioni.