I pulvini sono dei tessuti specializzati che si trovano nelle piante con fusto legnoso, come gli alberi e gli arbusti. Questi tessuti si trovano alla base delle foglie o dei rami e hanno la capacità di rispondere agli stimoli meccanici o tattili, consentendo alla pianta di adattarsi alle condizioni ambientali.
I pulvini sono costituiti principalmente da cellule con pareti cellulari spesse e possono contenere una grande quantità di acqua. Sono responsabili della capacità della pianta di reagire ai cambiamenti del vento o di altre forze meccaniche. Quando un pulvino viene stimolato, le cellule all'interno si contraggono o si espandono, modificando l'angolo di inclinazione della foglia o del ramo.
Questa risposta dei pulvini alle stimolazioni meccaniche viene chiamata "turgore pulvinare". Questo meccanismo consente alle piante di adattarsi alle diverse condizioni ambientali, come la direzione del vento o l'ombreggiatura, per ottimizzare l'assorbimento della luce solare e ridurre la resistenza al vento.
I pulvini possono anche rispondere ad altri stimoli, come la luce, i cambiamenti di temperatura o la presenza di predatori. Ad esempio, alcuni pulvini possono ridurre l'apertura dei pori fogliari in risposta all'aumento della luce solare o all'aumento della temperatura per evitare l'eccessiva perdita di acqua.
Inoltre, i pulvini possono giocare un ruolo importante nella propagazione delle piante. Ad esempio, molti semi delle piante leguminose hanno un'appendice chiamata "arillo" che contiene un pulvino. Questo pulvino può essere responsabile dello spostamento o della dispersione dei semi tramite il vento o gli animali.
I pulvini sono quindi elementi strutturali e funzionali importanti per le piante legnose, contribuendo alla loro adattabilità e sopravvivenza in diversi ambienti.
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