La moka è una caffettiera tradizionale italiana utilizzata per preparare il caffè espresso a casa. È composta da tre parti principali: la caldaia inferiore dove si aggiunge l'acqua, il filtro a imbuto dove si mette il caffè macinato e la caldaia superiore dove si raccoglie il caffè espresso una volta pronto.
La moka è stata inventata da Alfonso Bialetti nel 1933, e il marchio più famoso associato a questo tipo di caffettiera è proprio Bialetti. La moka è diffusa in tutto il mondo e viene utilizzata per preparare il caffè espresso in modo semplice e veloce direttamente sul fornello.
La moka è disponibile in diverse dimensioni, a seconda della quantità di caffè che si desidera preparare, e è un metodo economico e sostenibile per gustare un buon caffè italiano a casa. È importante seguire delle istruzioni specifiche per ottenere un caffè espresso perfetto con la moka, regolando la temperatura e il tempo di cottura.
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