Cos'è marmite?

Marmite è un famoso prodotto alimentare britannico, un tipo di lievito estratto che viene spesso spalmato sul pane tostato o utilizzato per insaporire brodi, stufati e altri piatti. È composto principalmente da lievito di birra, un sottoprodotto della produzione di birra, e contiene una serie di vitamine del gruppo B.

Marmite ha un sapore molto distintivo e polarizzante, spesso descritto come "amore o odio". Alcune persone apprezzano il suo sapore ricco e salato, mentre altri lo trovano troppo intenso e sgradevole. È stato introdotto per la prima volta nel Regno Unito nel 1902 ed è diventato un'icona culinaria nel paese.

Marmite è disponibile in diversi formati, tra cui vasetti di vetro o plastica di varie dimensioni. È comunemente utilizzato come spalmabile per il pane tostato, ma può anche essere aggiunto a zuppe, salse e stufati per aumentarne il sapore. In alcuni paesi, come il Regno Unito e l'Australia, è considerato un alimento tradizionale e molto consumato.