Gradoli è un comune italiano della provincia di Viterbo, situato nella regione del Lazio. Si trova sulla sponda nord-occidentale del Lago di Bolsena, uno dei laghi vulcanici più grandi d'Europa. La città è famosa per il suo centro storico ben conservato, caratterizzato da strette stradine medievali, case in pietra e antiche chiese.
Gradoli è conosciuta anche per la produzione del famoso vino Est! Est!! Est!!!, un bianco secco e fruttato che viene coltivato nei vigneti circostanti. Ogni anno, nel mese di agosto, si tiene a Gradoli una manifestazione enogastronomica dedicata a questo vino, chiamata "Sagra dell'Est! Est!! Est!!!".
Il territorio circostante offre anche numerose opportunità per praticare attività all'aperto, come trekking, mountain bike e passeggiate in barca sul Lago di Bolsena. Gradoli è un luogo ideale per chi cerca tranquillità e autenticità, lontano dalle mete turistiche più affollate.
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