Cos'è glutatione?

Glutatione: Un potente antiossidante endogeno

Il glutatione (GSH) è un tripeptide, ovvero una molecola formata da tre aminoacidi: glutammato, cisteina e glicina. È presente in quasi tutte le cellule del corpo umano ed è fondamentale per la salute e il benessere.

Ruoli Principali:

• Antiossidante: Forse la funzione più conosciuta. Il glutatione agisce come un potente antiossidante neutralizzando i radicali liberi, molecole instabili che possono danneggiare le cellule e contribuire all'invecchiamento e a diverse malattie. Protegge le cellule dai danni causati dallo stress ossidativo.

• Detossificazione: Aiuta a detossificare il corpo legandosi a tossine, metalli pesanti e altri agenti nocivi, facilitandone l'eliminazione. Supporta la funzione del fegato nella sua attività di detossificazione.

• Supporto al Sistema Immunitario: È essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario. Aiuta a stimolare la produzione di linfociti, cellule importanti per la difesa immunitaria.

• Rigenerazione di altri antiossidanti: Aiuta a rigenerare altri antiossidanti, come le vitamine C ed E, permettendo loro di continuare a svolgere le loro funzioni protettive.

Fattori che influenzano i livelli di glutatione:

I livelli di glutatione possono diminuire a causa di diversi fattori, tra cui:

• Età: Con l'avanzare dell'età, la produzione di glutatione tende a diminuire.
• Stress: Sia lo stress fisico che emotivo possono ridurre i livelli di glutatione.
• Alimentazione: Una dieta povera di nutrienti essenziali, come precursori del glutatione (cisteina, glutammato e glicina) e vitamine del gruppo B, può influire sulla produzione di glutatione.
• Esposizione a tossine: L'esposizione a tossine ambientali e farmaci può esaurire le riserve di glutatione.
• Malattie: Alcune condizioni mediche possono ridurre i livelli di glutatione.

Come aumentare i livelli di glutatione:

• Alimentazione: Consumare alimenti ricchi di precursori del glutatione, come verdure crucifere (broccoli, cavoli, cavolfiori), aglio e cipolle.
• Integrazione: Esistono integratori alimentari che possono contribuire ad aumentare i livelli di glutatione. Alcuni di questi includono la N-acetilcisteina (NAC), un precursore del glutatione, e il siero di latte (whey protein). È importante consultare un medico o un professionista sanitario prima di assumere integratori.
• Esercizio fisico: L'esercizio fisico moderato può aiutare ad aumentare i livelli di glutatione.
• Riposo: Un sonno adeguato è importante per la produzione di glutatione.
• Riduzione dello stress: Tecniche di gestione dello stress, come la meditazione e lo yoga, possono aiutare a mantenere livelli ottimali di glutatione.