Il ganso è un uccello acquatico di grandi dimensioni appartenente alla famiglia Anatidae. Ha un piumaggio grigio con sfumature bianche sul petto e sul ventre, zampe lunghe e gialle e un becco arancione a forma di cucchiaio. I ganso sono tipicamente migratori e si trovano in habitat come laghi, fiumi e zone umide. Si nutrono principalmente di erba, piante acquatiche e insetti.
I ganso sono animali sociali e solitamente vivono in gruppi chiamati stormi. Sono noti per la loro capacità di volare a lunghe distanze durante le migrazioni stagionali. In alcune culture, come quella cinese, il ganso è considerato un simbolo di fedeltà, amore e felicità.
I ganso sono stati anche addomesticati dall'uomo per la produzione di carne, uova e piume. In alcune regioni del mondo, come l'Europa e l'America del Nord, la caccia al ganso è una pratica comune durante la stagione di caccia.
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