Cos'è galline?

Le galline sono animali domestici appartenenti alla famiglia dei fasianidi. Sono comunemente allevate per la loro carne, le uova e le piume. Sono originarie dell'Asia e si pensa che siano state domestichezzate già 5.000 anni fa. Oggi sono presenti in tutto il mondo e sono uno degli animali da fattoria più comuni.

Le galline sono di taglia media, hanno un corpo tozzo coperto da piume e becco corto. Le femmine sono chiamate galline, mentre i maschi sono chiamati galli. Le galline hanno generalmente un piumaggio più smorzato rispetto ai galli, che spesso presentano penne più colorate e una cresta sulla testa.

Le galline sono animali sociali e solitamente vive in gruppi chiamati branchi. All'interno del branco, c'è una gerarchia ben stabilita, con un gallina dominante che guida il gruppo. Le galline sono notoriamente territoriali e proteggeranno il loro territorio e il loro nido con forza. Inoltre, le femmine depongono uova ogni giorno o due. Questo ha portato all'allevamento selettivo delle galline per le diverse razze specializzate nella produzione di uova o carne.

Dal punto di vista nutrizionale, le galline sono onnivore e si nutrono di semi, insetti, vermi e vegetali. Sono inoltre molto efficienti nel riciclare scarti alimentari come avanzi di verdure o pane.

Le galline hanno diverse razze, che differiscono per dimensioni, forma e colore delle piume. Alcune razze sono note per la loro prolificità nella produzione di uova, come ad esempio le galline Leghorn, mentre altre sono più utilizzate per la carne, ad esempio le galline Rhode Island Red.

Le galline svolgono un ruolo importante nell'agricoltura e nella sostenibilità alimentare, in quanto forniscono proteine ​​di alta qualità sotto forma di uova e carne. Sono anche utilizzate nella ricerca scientifica e come animali da compagnia per la loro facilità di allevamento e gestione.