Cos'è galtellì?

Galtellì è un comune della provincia di Nuoro in Sardegna, situato nell'entroterra della costa orientale dell'isola. Il paese si trova ai piedi del Monte Tuttavista e si caratterizza per le sue strette stradine e le case in pietra tipiche dell'architettura sarda. Galtellì è noto anche per il suo centro storico ben conservato, che comprende numerose chiese medievali e palazzi storici, tra cui il Castello della Fava e la Chiesa di San Pietro. Il territorio circostante è ricco di boschi di lecci e oliveti, che lo rendono un luogo ideale per escursioni e attività all'aria aperta. La gastronomia locale è incentrata sui piatti tradizionali sardi, come la zuppa gallurese, il porceddu (maiale arrosto) e i formaggi tipici della zona.