Cos'è calori?

I calorie sono una misura dell'energia contenuta negli alimenti e bevande che consumiamo. Possono essere utilizzate per calcolare l'apporto energetico di una dieta e determinare quante calorie sono necessarie per mantenere, aumentare o perdere peso. Le calorie provengono da tre principali nutrienti presenti negli alimenti: carboidrati, proteine e grassi. Il consumo eccessivo di calorie rispetto al fabbisogno energetico può portare all'accumulo di grasso corporeo e all'aumento di peso, mentre un consumo insufficiente può causare carenze nutritive e perdita di peso indesiderata. Le calorie vengono spesso indicate sulle etichette alimentari per aiutare le persone a monitorare la loro assunzione calorica.