Il Varnelli è un amaro secco all'anice, prodotto dalla distilleria Varnelli di Muccia, nelle Marche. Si distingue dagli altri liquori all'anice per il fatto di essere completamente secco (senza zucchero aggiunto) e aromatizzato esclusivamente con anice verde (Pimpinella anisum L.) e altre erbe aromatiche.
Caratteristiche Principali:
Storia:
La storia del Varnelli è legata a quella della famiglia Varnelli e alla loro attività di distillazione che risale alla metà dell'Ottocento. L'amaro nasce da una ricetta segreta tramandata di generazione in generazione. La distilleria ha mantenuto nel tempo un forte legame con il territorio e le sue tradizioni.
Come si beve:
Punti Chiave:
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