Submarino

Un submarino (in portoghese "sottomarino"), chiamato anche pão com ovo, è una bevanda portoghese e brasiliana composta da un bicchiere di birra chiara in cui viene immerso un uovo sodo o crudo.

• Origini: Le origini precise del submarino sono incerte, ma è una bevanda popolare in Portogallo e in Brasile.
• Preparazione: La preparazione consiste nell'immergere un intero uovo (generalmente sodo, ma a volte crudo) in un bicchiere di birra chiara. La birra spesso utilizzata è la lager.
• Varianti: Esistono diverse varianti regionali. Alcune includono l'aggiunta di sale e pepe all'uovo prima di immergerlo.
• Consumo: Il submarino è tipicamente consumato come aperitivo o come accompagnamento a uno spuntino salato. Può essere visto come una bevanda robusta e insolita.
• Considerazioni: L'uso di uova crude solleva preoccupazioni di sicurezza alimentare a causa del rischio di salmonella.