L'Sukhoi Su-27 (nome in codice NATO: Flanker) è un aereo da caccia bimotore ad alta manovrabilità progettato dall'ufficio di progettazione Sukhoi nell'Unione Sovietica. Era destinato a contrastare i nuovi caccia americani come l'F-15 Eagle e l'F-14 Tomcat, e per superare il ruolo di intercettore del MiG-25 Foxbat.
Sviluppato inizialmente come aereo da superiorità aerea, il Su-27 ha subito diverse varianti, diventando capace di quasi tutti i ruoli di combattimento aereo. Tra le varianti più note si trovano il Su-30 (caccia multiruolo biposto), il Su-33 (versione navale imbarcata su portaerei) e il Su-35 (versione avanzata con capacità multiruolo migliorate).
Il Su-27 è caratterizzato dalla sua eccezionale manovrabilità, ottenuta grazie alla sua configurazione aerodinamica con ali a delta rastremate e alla spinta vettoriale (presente su alcune versioni). È armato con un cannone da 30 mm e può trasportare una vasta gamma di missili aria-aria e aria-terra. Il suo sistema radar consente l'ingaggio di bersagli a lungo raggio.
Il Su-27 è stato esportato in numerosi paesi e continua ad essere in servizio in diverse forze aeree in tutto il mondo, spesso sottoposto ad aggiornamenti per mantenerlo competitivo. La sua popolarità deriva dalla combinazione di elevate prestazioni, versatilità e relativo basso costo rispetto ad altri caccia moderni.
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