Cos'è sidecar?

Un sidecar è un cocktail a base di brandy o cognac, triple sec e succo di limone. È un cocktail classico, molto popolare negli anni '20 e '30, che si dice sia stato inventato durante la prima guerra mondiale da un soldato americano in Francia.

Il nome "sidecar" deriva dall'idea che il bicchiere di cocktail sia come un sidecar attaccato a una moto. Viene servito in un bicchiere a forma di coppa o in una coppa di vetro ghiacciato, decorato con una scorza di limone.

Il sidecar è un cocktail tradizionale e raffinato, che dovrebbe essere servito freddo e ben agitato per ottenere un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Può essere servito come aperitivo o dopo cena, ed è spesso considerato un drink elegante e sofisticato.