Cos'è pastin?

Pastin è un termine dialettale utilizzato in alcune regioni italiane, principalmente nel nord Italia, per indicare una piccola quantità di cibo che generalmente viene offerta come assaggio o omaggio al cliente in alcuni locali o ristoranti. Può trattarsi di una piccola porzione di cibo, come ad esempio un antipasto o un dolce, offerta gratuitamente dal locale al cliente come gesto di cortesia o per mostrare la propria gratitudine per la visita. Il pastin è quindi un modo per mettere in evidenza l'ospitalità e l'attenzione nei confronti del cliente da parte del gestore del locale.