Cos'è marulla?

La marulla è una pianta originaria dell'Africa occidentale, appartenente alla famiglia delle Moraceae. Il suo nome scientifico è Sclerocarya birrea. È anche conosciuta con diversi altri nomi come marula, maroela o salsa pazzo.

La marulla è un albero a crescita lenta che può raggiungere un'altezza di 15-20 metri. Ha una corteccia grigiastra e rugosa, foglie lunghe e ovali di colore verde scuro. I fiori della marulla sono di colore bianco-crema e compaiono all'inizio della stagione delle piogge.

Il frutto della marulla è molto apprezzato per il suo sapore dolce e succoso. Ha una buccia giallo-verde rugosa e una polpa bianca e morbida. Il frutto contiene un nocciolo duro e può contenere fino a 4 semi che sono ricchi di oli e proteine.

La marulla è ampiamente utilizzata nella produzione di bevande alcoliche, in particolare nei liquori e nelle creme al gusto di marula. Inoltre, il frutto viene anche utilizzato per produrre olio di marula, che viene utilizzato nella cosmesi per la sua capacità di idratare e nutrire la pelle.

Questa pianta è relativamente resistente alla siccità e può adattarsi a vari tipi di terreno. Cresce principalmente nelle zone subtropicali e tropicali dell'Africa meridionale, in particolare in Botswana, Namibia, Zimbabwe e Sudafrica.

La marulla è anche una pianta importante da un punto di vista ecologico, in quanto i suoi frutti forniscono cibo per numerosi animali selvatici come elefanti, giraffe, impala e babbuini. Inoltre, l'albero stesso offre ombra e riparo agli animali durante le calde giornate africane.

In alcuni luoghi, la marulla ha anche valore culturale, essendo considerata un simbolo di fertilità e prosperità. Le sue foglie e corteccia sono utilizzate nella medicina tradizionale per trattare diverse malattie come febbre, diarrea e malaria.

In sintesi, la marulla è una pianta africana che produce un gustoso frutto, utilizzato per la produzione di bevande alcoliche e olio cosmetico. Ha anche valore ecologico e culturale.