Cos'è inibitori?

Inibitori: Bloccanti delle Reazioni Chimiche

Gli inibitori sono sostanze chimiche che diminuiscono la velocità di una reazione chimica o ne impediscono completamente il verificarsi. Agiscono interferendo con il meccanismo di reazione, solitamente legandosi a un <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/enzima">enzima</a> o a un altro <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/catalizzatore">catalizzatore</a>, rendendolo meno efficace o completamente inattivo.

Tipi di Inibizione

Esistono diversi tipi di inibizione, classificati in base al meccanismo con cui l'inibitore interagisce con l'enzima o il catalizzatore:

• Inibizione Reversibile: L'inibitore si lega all'enzima in modo non covalente, consentendo la dissociazione e il ripristino dell'attività enzimatica. All'interno dell'inibizione reversibile troviamo:
  • Inibizione Competitiva: L'inibitore compete con il <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/substrato">substrato</a> per il sito attivo dell'enzima.
  • Inibizione Non Competitiva: L'inibitore si lega a un sito diverso dal sito attivo, alterando la conformazione dell'enzima e riducendo la sua attività.
  • Inibizione Mista: L'inibitore può legarsi sia all'enzima libero che al complesso enzima-substrato.
  • Inibizione Incompetitiva: L'inibitore si lega solo al complesso enzima-substrato.
• Inibizione Irreversibile: L'inibitore si lega all'enzima in modo covalente, formando un legame stabile e inattivando permanentemente l'enzima. Questi inibitori sono spesso chiamati <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/veleni%20enzimatici">veleni enzimatici</a>.

Importanza degli Inibitori

Gli inibitori sono fondamentali in molti campi:

• Farmacologia: Molti farmaci agiscono come inibitori enzimatici, bloccando specifiche vie metaboliche coinvolte in malattie. Ad esempio, gli <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/antibiotici">antibiotici</a> possono inibire gli enzimi essenziali per la crescita batterica.
• Agricoltura: Gli <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/erbicidi">erbicidi</a> e gli <a href="https://it.wikiwhat.page/kavramlar/insetticidi">insetticidi</a> spesso agiscono inibendo enzimi specifici nelle piante infestanti o negli insetti dannosi.
• Biochimica: Gli inibitori sono utilizzati per studiare i meccanismi di reazione degli enzimi e per controllare le vie metaboliche in laboratorio.
• Conservazione degli Alimenti: Alcuni inibitori vengono utilizzati per rallentare la decomposizione degli alimenti, ad esempio inibendo gli enzimi che causano l'imbrunimento della frutta.

Esempi di Inibitori

• Cianuro: Un inibitore irreversibile dell'enzima citocromo c ossidasi, essenziale per la respirazione cellulare.
• Penicillina: Un antibiotico che inibisce irreversibilmente gli enzimi coinvolti nella sintesi della parete cellulare batterica.
• Statine: Farmaci che inibiscono l'enzima HMG-CoA reduttasi, coinvolto nella sintesi del colesterolo.
• Metotrexato: Un farmaco che inibisce l'enzima diidrofolato reduttasi, importante per la sintesi del DNA.