Il gipeto, noto anche come avvoltoio barbuto (Gypaetus barbatus), è un grande uccello rapace appartenente alla famiglia degli accipitridi. È uno dei più grandi rapaci europei, con un'apertura alare che può raggiungere i 2,8 metri.
Il gipeto ha una caratteristica distintiva: la presenza di una barba di lunghe penne di colore bianco sulla faccia, che gli conferisce un aspetto unico. Il corpo è invece di colore scuro, solitamente marrone o nero.
Si trova principalmente nelle regioni montuose dell'Europa, dell'Asia centrale e dell'Africa settentrionale. Le sue abitudini sono principalmente solitarie e tende ad occupare vaste aree di territorio per la ricerca di cibo. È un animale adattabile che può vivere in diversi tipi di habitat, tra cui montagne, steppe e deserti.
La sua alimentazione è principalmente necrofaga, cioè si nutre di animali morti. Tuttavia, il gipeto è anche in grado di cacciare piccoli mammiferi e uccelli, nonché di consumare ossa schiacciandole con il becco particolarmente robusto.
Il gipeto è una specie minacciata a livello globale, principalmente a causa della distruzione dell'habitat e dell'avvelenamento dovuto all'ingestione di carcasse di animali che hanno assunto sostanze tossiche. Per proteggere questa specie, vengono attuati programmi di conservazione che prevedono la reintroduzione in aree protette e la protezione dei siti di nidificazione.
Gli sforzi di conservazione stanno gradualmente permettendo una ripresa delle popolazioni di gipeti, tuttavia la specie rimane vulnerabile e necessita di ulteriori misure di protezione per garantire la sua sopravvivenza futura.
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