Il termine "fogar" può riferirsi ad un antico obbligo fiscale presente nel Regno delle Due Sicilie, in particolare nella regione della Calabria. Il fogar era un'imposta proporzionale sul reddito agricolo raccolta in natura. Il pagamento del fogar avveniva in natura, in base alla produzione agricola delle terre dell'imposta. Il sistema del fogar era spesso oggetto di controversie e abusi da parte dei feudatari, che solitamente esercitavano il potere decisionale sulle tasse da pagare.
Oggi il termine "fogar" è utilizzato principalmente per riferirsi a una variante del gioco di carte Briscan o Briscola, che è molto popolare nella Calabria e in altre regioni del sud Italia. Il fogar è una variante della Briscola che si gioca con le carte napoletane e che prevede alcune regole specifiche rispetto al gioco tradizionale.
In generale, il termine "fogar" può assumere significati diversi a seconda del contesto in cui viene utilizzato, ma rimane legato alla storia e alla cultura della regione della Calabria e del Regno delle Due Sicilie.
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