Cos'è fagottino?

Il fagottino è un piatto della cucina italiana tradizionale composto da un involucro di pasta ripieno di ingredienti dolci o salati. La pasta può essere di diversi tipi, come quella sfoglia o quella per ravioli, e il ripieno può variare a seconda dei gusti e delle tradizioni regionali.

Tra i ripieni più comuni per i fagottini dolci ci sono la crema pasticcera, la crema di cioccolato, la marmellata o la frutta fresca. Per i fagottini salati, invece, si possono trovare ripieni a base di formaggi, verdure, carne o pesce.

I fagottini possono essere serviti come antipasto, primo piatto o dessert e possono essere arricchiti con salse o condimenti per esaltarne il sapore. Sono ideali per un pranzo o una cena veloce ma gustosa.