Cuvée è un termine utilizzato nel settore vinicolo e si riferisce a un vino ottenuto dalla miscelazione di diverse varietà di uva o di diversi vini.
La parola "cuvée" deriva dal francese e viene spesso utilizzata per indicare un vino di alta qualità o di prestigio. Spesso, i produttori selezionano le migliori uve o i migliori vini per creare una cuvée, con l'obiettivo di ottenere un prodotto finale più complesso e armonioso.
Le cuvée possono essere realizzate sia con uve provenienti da diverse zone vitivinicole, sia con uve della stessa regione ma provenienti da vigneti diversi. Spesso, nei Champagne, la cuvée è il vino base utilizzato per la creazione dello champagne, che può essere una miscela di varie annate o vini.
La cuvée può anche essere utilizzata per indicare un vino speciale o un'edizione limitata di un prodotto. Ad esempio, alcune case vinicole possono creare una cuvée per celebrare un'annata eccezionale o per evidenziare un particolare terroir.
In conclusione, la cuvée è un vino ottenuto dalla miscelazione di diverse varietà di uva o di diversi vini, ed è spesso associata a prodotti di alta qualità o di prestigio nel mondo del vino.
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