Il cocciopesto è un materiale da costruzione utilizzato fin dall'antichità, composto principalmente da frammenti di ceramica, mattoni o tegole mescolati con calce e sabbia. Questo materiale era comunemente impiegato per la realizzazione di pavimenti, muri e volte, ed è stato utilizzato in diverse civiltà, tra cui quelle romana e greca.
La parola "cocciopesto" deriva dal latino "cocci" (frammenti di ceramica) e "pestus" (pestato), a indicare il metodo di lavorazione che prevede la pestatura dei frammenti di ceramica uniti alla calce e alla sabbia.
Le caratteristiche principali del cocciopesto sono la resistenza, la durabilità e la capacità di regolare l'umidità dell'ambiente in cui viene utilizzato. Inoltre, il cocciopesto è un materiale eco-sostenibile in quanto ricicla i rifiuti ceramici.
Oggi il cocciopesto è ancora utilizzato per la realizzazione di pavimenti e rivestimenti in ambienti interni ed esterni, soprattutto negli interventi di restauro e recupero conservativo di edifici storici.
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