I cervi sono mammiferi artiodattili della famiglia dei Cervidi, presenti in tutto il mondo tranne che in Australia e in Antartide. Sono animali erbivori e si nutrono principalmente di erbe, foglie, germogli e frutti.
I cervi sono caratterizzati dalla presenza di corna, che vengono gettate e ricrescono ogni anno. Le corna sono presenti solo nei maschi, tranne nella renna dove sono presenti anche nelle femmine. I maschi usano le corna per combattere tra di loro durante il periodo di accoppiamento, noto come bramito.
I cervi hanno un pelo folto e di solito cambiano il loro colore a seconda della stagione, abbellendo il mantello alla fine dell'estate per prepararsi per l'inverno. Sono animali molto agili e veloci, in grado di correre ad alta velocità per sfuggire ai predatori.
I cervi sono animali sociali che vivono in branchi, guidati da un maschio dominante noto come "capobranco". Durante la stagione degli amori, i maschi lottano tra di loro per il diritto di accoppiarsi con le femmine.
La caccia al cervo è una pratica diffusa in molte aree del mondo, sia per scopi alimentari che sportivi. Tuttavia, in alcune aree protette, i cervi sono protetti e la caccia è severamente regolamentata per preservare le popolazioni.
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