Un bayou è un termine cajun che indica un braccio morto di un fiume o un corso d'acqua lento e scuro che si trova spesso nella regione del sud degli Stati Uniti, in particolare in Louisiana. I bayou sono caratteristici per la loro vegetazione rigogliosa, la presenza di coccodrilli, alligatori e pesci, e sono spesso utilizzati per la pesca e la caccia. I bayou hanno anche un ruolo importante nella cultura cajun e creola, e sono spesso associati alla musica blues e al folklore della zona.
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