L'Angostura è una marca di amaro aromatizzato a base di erbe e spezie che è diventato famoso per il suo utilizzo come ingrediente nel cocktail "Angostura bitters".
L'Angostura è prodotto dall'azienda Trinidad and Tobago distillers Limited, che si trova a Laventille, Trinidad e Tobago. L'amaro è ottenuto da una miscela segreta di erbe e spezie che viene invecchiata in botti di rovere per un periodo di tempo non specificato.
L'Angostura è ampiamente utilizzato come aromatizzante in cocktail come il Manhattan, il Martini e il Gin and Tonic. Ha un sapore intenso e complesso, che combina note di zenzero, cannella, chiodi di garofano e altri aromi esotici.
L'Angostura è disponibile in bottiglie di diversi formati e è facilmente reperibile nei bar e nei negozi di liquori di tutto il mondo. È considerato un elemento essenziale per qualsiasi bar ben fornito e è apprezzato da barman professionisti e appassionati di cocktail.
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