L'acetonitrile è un composto chimico organico appartenente alla classe dei nitrili. È un liquido incolore, infiammabile e dall'odore simile a quello dell'acetone. Viene utilizzato principalmente come solvente nelle industrie chimiche e farmaceutiche, ma anche come reagente in sintesi organica e come componente di solventi per la separazione di composti organici.
L'acetonitrile è tossico per l'uomo se ingerito, inalato o assorbito attraverso la pelle, e può causare gravi danni agli organi interni. È importante utilizzare questo composto in modo sicuro e seguirne le raccomandazioni di sicurezza durante la manipolazione. È inoltre importante smaltirlo correttamente, in quanto è considerato un rifiuto pericoloso e nocivo per l'ambiente.
L'acetonitrile è anche utilizzato come indicatore di polarità, poiché ha una solubilità intermedia tra acqua e solventi organici non polari. Ha un punto di ebollizione di circa 81 gradi Celsius e una densità di circa 0,786 g/cm3 a 20 gradi Celsius. È miscibile con acqua, alcoli, eteri e molti solventi organici comuni.
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