Ziti è un tipo di pasta tradizionale della cucina italiana, originaria della Sicilia. La sua forma è simile a un tubo cavo, lungo e rettangolare. Viene solitamente tagliata a pezzi corti di circa 25-30 cm di lunghezza.
La pasta ziti è molto versatile e può essere utilizzata in una varietà di piatti, come ziti al forno con salsa di pomodoro e mozzarella, ziti alla carbonara, ziti con salsiccia e peperoni, e molto altro.
In Italia, il termine "ziti" viene spesso utilizzato per riferirsi anche ad altri tipi di pasta simili, come i rigatoni o i mezze penne rigate. Questi tipi di pasta sono ideali per catturare i sapori di salse dense e ricche.
La pasta ziti è molto popolare anche negli Stati Uniti, dove viene spesso utilizzata in piatti come la ziti al forno con salsa di carne e formaggio. È disponibile in versioni tradizionali o integrali, e può essere acquistata fresca o secca.
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