Cos'è wonton?

I wonton sono una tipica pasta ripiena della cucina cinese. Si tratta di piccoli quadrati di pasta di farina di frumento ripiegati su se stessi e chiusi con un ripieno di carne, pesce o verdure, solitamente condite con spezie e aromi. I wonton vengono poi cotti bolliti, fritti o cotti al vapore e sono spesso serviti in brodo o come piatto principale o antipasto.

I wonton sono una pietanza molto popolare nella cucina cinese, ma sono anche presenti in altre cucine asiatiche come quella giapponese e coreana. Possono essere farciti con vari ingredienti a seconda delle preferenze personali e delle tradizioni culinarie regionali.

I wonton sono considerati un piatto tradizionale e sono spesso serviti durante le festività o occasioni speciali. Sono apprezzati per la loro consistenza morbida e avvolgente, nonché per il sapore ricco e saporito del ripieno.