Il toffee è un dolce realizzato principalmente con zucchero caramellato, burro e latte. Viene solitamente aggiunto anche miele o sciroppo di mais per ottenere una consistenza più morbida. È spesso arricchito con frutta secca, come noci o mandorle.
Il toffee è tipicamente mangiato come caramella o utilizzato come ripieno per cioccolatini o condimento per dolci. Può anche essere spezzettato e aggiunto a biscotti, gelati o popcorn per un tocco croccante e dolce.
Il toffee è particolarmente popolare durante le festività natalizie, ma può essere gustato tutto l'anno. È disponibile in vari gusti e consistenze, dal morbido al croccante, a seconda della ricetta utilizzata.
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