Cos'è specchia?

Specchia

Specchia è un comune italiano situato nella regione Puglia, in provincia di Lecce. È riconosciuto come uno dei Borghi più belli d'Italia.

Posizione e Territorio:

Specchia si trova nel Salento, la penisola meridionale della Puglia. Il suo territorio è caratterizzato da colline basse e da una ricca vegetazione mediterranea. La sua posizione offre una vista panoramica sulla costa adriatica.

Storia:

La storia di Specchia è antica e ricca di influenze diverse. Le sue origini risalgono all'epoca messapica. Il nome "Specchia" deriva probabilmente dalle torri di avvistamento (specchie) utilizzate per difendersi dalle incursioni saracene. Nel corso dei secoli, Specchia è stata sotto il dominio di diversi feudatari.

Patrimonio Culturale e Architettonico:

• Castello Risolo: Imponente castello medievale che domina il borgo.
• Chiesa Madre Presentazione della Beata Vergine Maria: Importante esempio di architettura barocca.
• Frantoi Ipogei: Antichi frantoi scavati nella roccia, testimonianza della tradizione olivicola della zona.
• Centro Storico: Caratterizzato da strette vie, case in pietra e corti interne.

Economia:

L'economia di Specchia è basata principalmente sull'agricoltura, in particolare la produzione di olio d'oliva. Il turismo è in crescita grazie alla bellezza del borgo e alla sua posizione strategica nel Salento.

Eventi e Manifestazioni:

A Specchia si svolgono diverse feste e sagre durante l'anno, tra cui la Festa di San Rocco (agosto) e vari eventi legati alla tradizione gastronomica locale.

Gastronomia:

La cucina di Specchia è tipica del Salento, con piatti a base di pasta fatta in casa, verdure fresche, pesce e carne. L'olio d'oliva è un ingrediente fondamentale.