Cos'è sostanza organica?

Sostanza Organica: Un Quadro Generale

La sostanza organica è un termine ampio che si riferisce a tutti i composti chimici a base di carbonio, con l'eccezione di alcuni composti come gli ossidi di carbonio (CO, CO2), i carbonati, i cianuri e i carburi, che sono considerati inorganici. È la componente principale degli organismi viventi e dei loro resti decomposti.

Origini e Composizione:

La sostanza organica si forma principalmente attraverso due processi:

• Fotosintesi: Le piante, alghe e alcuni batteri utilizzano l'energia solare per convertire anidride carbonica e acqua in zuccheri (carboidrati). Questo processo è fondamentale per l'introduzione di carbonio organico negli ecosistemi.

• Decomposizione: Quando gli organismi muoiono, la loro materia organica viene decomposta da microrganismi (batteri e funghi) e invertebrati, rilasciando nutrienti nel suolo o nell'acqua e contribuendo alla formazione di humus.

La composizione chimica della sostanza organica è variabile, ma gli elementi principali sono:

• Carbonio (C): L'elemento chiave, costituisce la spina dorsale delle molecole organiche.
• Idrogeno (H): Presente in quasi tutte le molecole organiche.
• Ossigeno (O): Componente di carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici.
• Azoto (N): Essenziale per proteine e acidi nucleici.
• Fosforo (P): Fondamentale per gli acidi nucleici e l'ATP (adenosina trifosfato).
• Zolfo (S): Componente di alcune proteine.

Classificazione:

La sostanza organica può essere classificata in diversi modi, a seconda del contesto. Alcune classificazioni comuni includono:

• Sostanza organica particolata (POM): Materia organica relativamente intatta, visibile ad occhio nudo o al microscopio. Include frammenti di foglie, legno, insetti, ecc.
• Sostanza organica disciolta (DOM): Molecole organiche più piccole disciolte in acqua. Importante per il trasporto di nutrienti e l'energia negli ecosistemi acquatici.
• Humus: Sostanza organica stabile, amorfa e resistente alla decomposizione, presente nel suolo. Migliora la struttura del suolo, la ritenzione idrica e la disponibilità di nutrienti. Vedi anche: https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Humus

Ruolo e Importanza:

La sostanza organica svolge un ruolo cruciale in diversi processi:

• Fertilità del suolo: Migliora la struttura, la ritenzione idrica, la disponibilità di nutrienti e l'attività microbica del suolo. Importante per la crescita delle piante.
• Ciclo del carbonio: La sostanza organica immagazzina grandi quantità di carbonio, contribuendo a mitigare i cambiamenti climatici. Vedi anche: https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Ciclo%20del%20carbonio
• Qualità dell'acqua: La sostanza organica disciolta può influenzare la trasparenza, il colore e la disponibilità di ossigeno nell'acqua.
• Biodiversità: Fornisce habitat e risorse alimentari per una vasta gamma di organismi.
• Fonte di energia: E' una fonte di energia per https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Microrganismi eterotrofi.

Problematiche:

• Perdita di sostanza organica: Pratiche agricole intensive, deforestazione e cambiamenti climatici possono portare alla perdita di sostanza organica dal suolo, riducendo la fertilità e contribuendo all'emissione di gas serra.
• Inquinamento: Eccessive quantità di sostanza organica in corpi idrici possono causare eutrofizzazione (eccessiva crescita di alghe) e depauperamento di ossigeno.

Gestione:

La gestione sostenibile della sostanza organica è fondamentale per mantenere la salute degli ecosistemi e mitigare i cambiamenti climatici. Alcune pratiche includono:

• Agricoltura conservativa: Pratiche agricole che riducono la lavorazione del suolo, mantengono la copertura vegetale e promuovono la rotazione delle colture.
• Utilizzo di ammendanti organici: Aggiunta di compost, letame e altri materiali organici al suolo.
• Riforestazione: Piantare alberi per aumentare l'assorbimento di carbonio e migliorare la qualità del suolo.
• Gestione sostenibile delle foreste: Pratiche di gestione forestale che promuovono la crescita degli alberi e la conservazione della materia organica nel suolo.